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「草」の威力がアンゴラの大地に広がった
「農」と「食」を切り口にして、私が住んでいる沖縄や、アジア、アフリカ、ラテンアメリカの途上国で見聞きすることを綴りながら、日本がこれから世界にどうリンクしていけるかを探ってみたい。東京発のメディアが気づかないでいること、見えないでいることをできるだけ書いていくつもりだ。
2010年6月 7日 13:30
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小山敦史の「食と人のチカラ」
プロフィール
1958年生まれ。途上国農業開発コンサルタントとしてアジア、アフリカ、ラテンアメリカのODAプロジェクトに参加。その傍ら、沖縄に無公害養豚の農場を持つとともに、加工食品の開発を手がける。株式会社万鐘（ばんしょう）代表取締役。